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Dieta Mediterránea, adelgaza mejorando articulaciones.

Enviado por administrador el Jue, 02/02/2017 - 12:05

Dieta Mediterránea, adelgaza mejorando articulaciones.  

Dieta Mediterránea, es el nombre que se le da a la comida y forma de cocinar, en las orillas del Mar Mediterráneo. 

Dieta Mediterránea, esta valorada positivamente  por Medicos,  especialistas en Nutrición y cocineros. 

Dieta Mediterranea, durante siglos, en orillas del Mar Mediterráneo, nacieron paises, con culturas diversas, alimentandose de la agricultura, pesca, caza y ganadería.
 
Con Miles de años, se ha desarrollado la Dieta Mediterranea, con productos  de la temporada,  con diferentes vinos y sabores, .
 
Los especialistas en nutrición dicen que la Dieta Mediterranea, ayuda al sistema inmunológico, para mantener la SALUD. 

 
Las personas que no residen en las riveras del mediterráneo, pueden emplear la filosofía de la Dieta Mediterranea, comiendo alimentos naturales  sin cocinar, evitando perder las vitaminas. 

La olla a presión  aumenta  temperatura de ebullición, reduce el tiempo de cocción, destruyendo vitaminas y algunas proteinas. 

Emplear, legumbres, verduras y frutas, de la zona que se habita, sin olvidarse de los frutos secos que aportan minerales, proteinas y vitaminas, pudiendolos comer todo el año..
 
La zona geográfica abarca el mar mediterráneo, con altitudes diferentes, alimentos diversos y de temporada diferentes, especialmente frutas y verduras, que están sujetas al tiempo de recogida. 
 
Las diferentes épocas del año, tienen influencia, en los peces, siendo los llamados “azules” los que aportan mayor % de omega 3. 

Pescados se consum el mismo día y nunca congelarlos si fueron congelados. 

Principales pescados del Mediterraneo…, Caballa, Atún, Sardina, Anchoa o Boquerón, Salmonete, Anguila, Congrio, Cazón, Pez espada, Arengue y Rodaballo.  
 
El Arengue tiene 2 g de Omega 3, cada 100 g, siendo adecuado tomar al menos una porción de Pescado Azul, cocinarlo a la plancha, cada semana. 
 
Estos ácidos grasos, conocidos como omega 3, se encuentran en frutos secos como las nueces, en los pescados azules, en algunos aceites vegetales, y contribuyen a mantener los niveles normales de colesterol, por lo que no deberían faltar en nuestra dieta.
 
Cada cultura tiene un cereal basico, en la Dieta Mediterránea es el trigo, que con el aceite de oliva, pescado azul, frutos secos y verduras, nos aportan nutrientes para mantener una vida activa, desarrollando el sistema inmunológico.

La medicina natural, fortalece el sistema...  inmunitario 

En zonas con posibilidades, la comida, se adapto variando la Dieta Mediterráneo especialmente en España, Francia, Italia, Grecia y Malta, con sabrosos y exquisitos platos de comida.

Nuestro cuerpo necesita...

Vitaminas, están en frutas, frutos secos y verduras, teniendo que evitar su destrucción  al cocerlas..

La Cocción al vapor, es inferior de 100 ºC el sistema es de China, no destruye las vitaminas.

Licuaciones beberlas cuando se hagan, con el aire se oxidan y una parte de las vitaminas se destruyen, en función del tiempo que ha pasado desde la licuación.

Frituras, debido a que el aceite se calienta más de los 120 ºC, la mayoría de las vitaminas se destruyen y se dispara el contenido de acrilamida, en función del tiempo que está a temperatura superior a los 120ºC.

Controlar la temperatura del aceite, ya que aumenta su temperatura de ebullición en función de la cantidad de grasas que tienen, debiendo de renovarse para evitar incrementar la temperatura e incrementar la acrilamida

 3 frutas al día, y verduras 2 veces a la semana

La OMS recomienda NO consumir alimentos muy tostados o quemados.

 
La Dieta Mediterránea aporta nutrición para una vida activa.
 
Un desgaste producido por el deporte practicado de forma profesional o semi - profesional, requiere aportar productos llamados *Complementos o suministros Alimenticios* para compensar las necesidades deportivas  a la Dieta Mediterránea..

Valorar, que *Complementos Alimenticios* faltan, como la cantidad a tomar...,  es necesariala opinión de un profesional en alimentación y conocedor del deporte que se practica.

MASTICAR comida con saliva, incrementa la superficie de contacto de la saliva y sus encimas con los alimentos, empezando a digerir... los nutrientes de la Dieta Mediterránea, 

La Dieta Mediteránea, aporta  lo necesario al sistema INMUNITARIO, para mantener la SALUD. 

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